Csehország (CZK)
Szlovákia (EUR)
Polska (PLN)
Magyarország (HUF)
Receptek a konyhádba
Maruška Veg tökös curryje
Amikor kint lehűl az idő, Maruska Veg tökös curry-je ideális választás. Szépen krémes, illatos, enyhén pikáns és tele őszies ízekkel. Ráadásul fél óra alatt elkészíthető. A Vital sorozat netoxikus felületű WOK serpenyőjével pedig a főzés egy kettő. ✨ Hozzávalók (2 adag) 1 evőkanál kókuszolaj 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 cm gyömbér 1 evőkanál curry fűszer ½ közepes hokkaido tök kockákra vágva 300 g főtt csicseriborsó 400 ml kókusztej 200 ml zöldségalaplé egy marék friss spenót só, bors, citromlé Elkészítés1. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát és gyömbért. Egy kis idő múlva hozzáadjuk a curry fűszert, röviden megpirítjuk, hogy illatozzon. 2. Felkockázott, megtisztított tököt és átöblített csicseriborsót adunk hozzá. Megkeverjük, kókusztejjel és zöldségalaplével meglocsoljuk. Körülbelül 20 percig főzzük, amíg a tök megpuhul. 3. Friss spenótot adunk hozzá, sóval, borssal és citromlével ízesítjük. Magában, tortillával, pita kenyérrel vagy rizzsel tálalhatjuk. TálalásMagában, rizzsel, tortillával vagy pita kenyérrel tálaljuk.Remek, gyors és melegítő étel, amit egész ősszel és télen imádni fogsz. A videós útmutatót Maruska Instagramján találod @maruskaveg
Tudj meg többet
Thai csirke curry burgonyával
Krémes, enyhén csípős, és 30 perc alatt elkészül. Ha szereted a melegítő ázsiai ízeket, ezt a finoman csípős sárga karit imádni fogod. A csirkehús, burgonya és sárgarépa szépen összeolvad a kókuszos, thai illatokkal teli mártásban. Remek választás gyors vacsorához vagy hétvégi főzéshez. Hozzávalók (4 adaghoz): • 2 evőkanál olaj (pl. repce- vagy kókuszolaj) • 1 kisebb hagyma, apróra vágva • 2–3 evőkanál thai sárga kari paszta (ízlés szerint) • 400 ml kókusztej • 2 közepes burgonya, meghámozva és kockákra vágva • 2 sárgarépa, karikákra vágva • 2 csirkemell, kisebb darabokra vágva • 100–150 ml víz vagy alaplé (szükség szerint) • só és bors ízlés szerint • friss koriander vagy újhagyma díszítéshez • tálaláshoz: jázminrizs Elkészítés: Egy mélyebb serpenyőben vagy lábasban melegítsük fel az olajat, és pirítsuk aranybarnára a hagymát. Adjuk hozzá a kari pasztát, és rövid ideig pirítsuk, amíg illatozni kezd (kb. 1 perc). Öntsük hozzá a kókusztejet, és jól keverjük össze. Adjuk hozzá a burgonyát és a sárgarépát, majd főzzük lassan 5–7 percig. Helyezzük bele a csirkehúst, és szükség esetén öntsünk hozzá egy kevés vizet vagy alaplevet, hogy minden szépen ellepje. Fedjük le, és főzzük további 10–12 percig, amíg a burgonya megpuhul és a hús átsül. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint egy csipet cukrot vagy lime levet is adhatunk hozzá. Tálaljuk forrón, friss fűszerekkel megszórva és egy adag rizzsel.
Tudj meg többet
