Csehország (CZK)
Szlovákia (EUR)
Polska (PLN)
Magyarország (HUF)
Receptek a konyhádba
Maruska Veg karamellás és csokoládés kosárkák
Ki ne szeretné a karamellt? Ez az édes arany képes új szintre emelni a karácsonyi süteményeket, ráadásul könnyen készíthetsz belőle szép, ehető ajándékot.Készítsük el együtt, és varázsoljunk belőle egy nagyszerű karácsonyi kosárkát is. Az Elmich kerámiaedényekkel könnyedén és stresszmentesen megy. HozzávalókKosárkákhoz: 150 g datolya 50 g kesudió 50 g mogyoró 30 g zabpehely egy csipet só 1 evőkanál kókuszolaj Karamell (csak a felét használjuk fel az adagból): 400 ml teljes zsírtartalmú kókusztej konzervben 180 ml rizs-, agávé- vagy juharszirup ½ teáskanál só Befejezéshez: 12 pekándió 150 g olvasztott 70%-os csokoládé aprított pekándió és pattogatott quinoa a díszítéshez Elkészítés: Karamell elkészítése: Öntsd az Elmich lábasba a teljes kókusztejet, add hozzá a szirupot és a sót. Keverd össze, és melegítsd alacsony lángon. Amint a keverék elkezd forrni, csökkentsd a hőt, és hagyd csak enyhén gyöngyözni kb. 1 órán át, amíg a karamell sötétedik és besűrűsödik.💡 Tipp: Hagyd a karamellt egy kicsit folyékonyabbnak, hogy könnyen lehessen vele dolgozni. Ha túl megdermed, csak melegítsd meg rövid ideig. A kész karamellt öntsd üvegbe, és hagyd enyhén kihűlni. Kosárkák elkészítése: Turmixold össze a kesudiót, mogyorót, zabpelyhet, egy csipet sót, datolyát és kókuszolajat enyhén ragacsos tésztává. Nyomkodd szilikonformákba vagy kosárkákba, és készíts egy kis mélyedést a közepébe. Minden mélyedésbe tegyél egy teáskanál karamellt, helyezz egy pekándiót, majd öntsd rá az olvasztott csokoládét. Végül díszítsd apróra vágott pekándióval és pattogatott quinoával. Befejezés: A kosárkákat hagyd megdermedni a hűtőben, majd tálald. Édesek, légiesek, karamell illatúak, és remekül alkalmasak karácsonyi ajándéknak. A videós elkészítési módot Maruska Instagramján találod @maruskaveg
Tudj meg többet
Maruška Veg almás morzsasüteménye
Maruska Veg almás crumble-je egy desszert, amely a hideg napokon meleg, otthonos hangulatot varázsol.Gyors, egyszerű, és bárki elkészítheti. Tökéletes téli estékhez, ünnepi összejövetelekhez vagy amikor csak egy finomságra vágysz. Hozzávalók (2 adag): 2 alma 1 evőkanál kókuszolaj 1 evőkanál juharszirup 1 teáskanál fahéj egy csipet só fél citrom leve a morzsához 4 evőkanál zabpehely 2 evőkanál sima vagy tönkölyliszt egy marék aprított mandula 1 evőkanál kókuszolaj 1 evőkanál juharszirup 1 evőkanál fahéj Elkészítés: A serpenyőben felmelegítjük a kókuszolajat, és felkockázott almát adunk hozzá. Hozzáadjuk a fahéjat, egy csipet sót, juharszirupot és citromlevet. 5 percig pároljuk, amíg a gyümölcs megpuhul és karamellizálódni kezd. Közben egy tálban összekeverjük az összes hozzávalót a morzsához. A morzsát a gyümölcshöz szórjuk a serpenyőben, és 2–3 percig enyhén pirítjuk, amíg illatos és ropogós nem lesz. Tálalás:Közvetlenül a serpenyőből is tálalhatjuk, legjobb növényi joghurttal. A videós folyamatot Maruska Instagramján találod @maruskaveg
Tudj meg többet
