Csehország (CZK)
Szlovákia (EUR)
Polska (PLN)
Magyarország (HUF)
Öt rétegű rozsdamentes acél serpenyő Penta Copper rézmaggal Ø 26 cm
Öt rétegű rozsdamentes acél serpenyő Penta Copper rézmaggal Ø 26 cm
Átmérő: 26 cm
Raktáron
A 26 cm átmérőjű Penta Copper serpenyő univerzális választás főételek és nagyobb köretek elkészítéséhez 3–4 személy részére.
Az öt rétegű szerkezet rézmaggal gyors felmelegedést, maximális hőstabilitást és pontos eredményeket biztosít még a bonyolultabb receptek esetén is. Minden típusú tűzhelyhez alkalmas, beleértve az indukciósat is. A fedő nem része a csomagnak.
Anyag és szerkezet
Anyag és szerkezet
Termék specifikációja
Termék specifikációja
Használat és ápolás
Használat és ápolás
Tesztelés és minőség
Tesztelés és minőség
Az Elmich együttműködik az független SGS laboratóriummal, a világon elismert vizsgáló szervezettel, amely az európai szabványok szerint ellenőrzi termékeink biztonságát és minőségét. Az „Megfelel” azt jelenti, hogy a tesztek megerősítették az összes biztonsági határérték betartását.
| Követelt teszt | Eredmény |
|
Fémfelület – kimosható nehézfémek |
MEGFELEL |
|
EU 84/500/EHS irányelv és annak módosítása 2005/31/EK – kioldódó ólom és kadmium |
MEGFELEL |
A PFAS úgynevezett „örök vegyszerek”, amelyeket a termékek ellenálló képességének növelésére használnak. Széles körben elterjedtek a vízrendszerünkben, és összefüggésbe hozhatók a rák, a hormonális egyensúlyzavarok és más egészségügyi problémák kockázatával.
Legutóbbi tesztelés: 2025 augusztus
Szállítás és visszaküldés
Szállítás és visszaküldés
A profi szakácsok választása
A legjobb a konyhai edények között
Az ötrétegű Penta Copper konstrukció a legjobb, amit a konyhában használhat. Az edény magjában réz rejtőzik – a leggyorsabb hővezető. Rozsdamentes acél rétegekkel borítva a maximális tartósság és hosszú élettartam érdekében. Az eredmény egy olyan edény, amely azonnal reagál, egyenletesen oszlatja el a hőt az egész felületen, és teljes irányítást ad az ételek főzése felett. A cseh piacon hasonló edényt nem talál.
Az új csúcs a rozsdamentes edények között. A piacon a legmasszívabb szerkezet. A séfek és a profi eredményeket elérni kívánó ambiciózus házi szakácsok kedvelt választása.
Az ötrétegű szerkezet szívében egy olyan elem található, amelyet a hagyományos ötrétegű edényekben szinte nem találni. Gyorsabb felmelegedést és kiváló hőtartást biztosít még nagyobb mennyiségű alapanyag vagy hosszú főzés esetén is.
Csúcskategóriás anyagok és precíz kivitelezés biztosítja, hogy minden kulináris kísérleted során helytálljon, és a legigényesebb főzéseket is újra és újra elbírja – évtizedeken át.
Penta Copper vs Tria Plus
Penta Réz
Tria Plus
Konstrukció
5 réteg
3 réteg
Rézmag?
Hővezető képesség
Gyors és egyenletes melegítés hideg pontok nélkül
Gyorsabb felmelegedés a réznek köszönhetően, jobb hővezetés az egész felületen
Kiváló, de lassabb reakció, mint a réznél
Hőmegtartás
Stabil hőmérséklet és következetes eredmények
Kiváló – ideális nagy adagokhoz és hosszú főzéshez
Nagyon jó – a legtöbb főzési feladatot elvégzi, de nagy adagok vagy hideg alapanyagok hozzáadása esetén a hőmérséklet gyorsabban csökken.
Főzés típusa
Azoknak, akik nem akarják, hogy a konyhai edényeik korlátozzák őket, és professzionális eredményeket követelnek meg.
Mindennapi sokoldalú főzés. Azoknak, akik az első minőségi rozsdamentes acélt szeretnék.
Mire kérdeznek rá leggyakrabban?
Kinek ideális a Penta Copper?
Kinek ideális a Penta Copper?
Ideális tapasztalt szakácsoknak és ambiciózus otthoni rajongóknak, akik professzionális szinten szeretnének főzni. Kiváló hosszú receptekhez, nagy adagokhoz és olyan helyzetekhez, amikor a hőmérséklet maximális stabilitása és a precíz eredmények kulcsfontosságúak.
Kiváló helyettesítője a klasszikus háromrétegű edényeknek – mindent tud, amit azok, és még többet is.
Miért ragad rá az étel a rozsdamentes edényre?
Miért ragad rá az étel a rozsdamentes edényre?
Azoknál a recepteknél, ahol nem vízben főzünk, először jól fel kell melegíteni a serpenyőt.
Állítsa a tűzhelyet egy kicsit alacsonyabb hőfokra, mint amilyen hőmérsékleten általában főzne, és hagyja a serpenyőt 1–2 percig melegedni. A megfelelő hőmérsékletet úgy ismerheti fel, ha egy kis vizet cseppent a felületre: a csepp apró golyócskákra esik szét, és „táncol” a serpenyőn.
Ezután adjon hozzá egy kevés olajat (1–2 evőkanál a serpenyő méretétől és az alapanyagok mennyiségétől függően). A rozsdamentes acél nem mindig lesz olyan tapadásmentes, mint a kerámia, és ez rendben van – így az étel jobb kapcsolatba kerül a felülettel, és megfelelően megpirulhat. Amint aranybarna kéreg képződik, az magától elválik a serpenyőtől, ezért ne siessen a forgatással. Egy kis karamellizálódott maradék a serpenyő alján természetes, és kiváló alapot ad a mártásnak.
Az edényeken odaégett ételdarabok maradtak – mit tegyek?
Az edényeken odaégett ételdarabok maradtak – mit tegyek?
Hagyja a edényeket kihűlni, majd töltse meg meleg vízzel, és áztassa egy ideig. A maradékok ezután könnyen eltávolíthatók egy puha szivaccsal.
Az Elmich edények alkalmasak indukciós főzőlapokhoz?
Az Elmich edények alkalmasak indukciós főzőlapokhoz?
Igen, termékeink többsége kompatibilis az indukciós főzéssel. Ezt mindig feltüntetjük az adott termék leírásában.
Mosogathatok edényeket mosogatógépben?
Mosogathatok edényeket mosogatógépben?
Igen, a Penta Copper edényeket mosogatógépben is lehet mosni.
